Tausendgrüns Waldkräuterey
Natur zum Essen – wenn man weiß, wie's geht
Gerade war es noch Unkraut, jetzt ist es ein köstliches Buffet, das aussieht wie vom Sternekoch gezaubert. Statt wilde Pflanzen zu roden oder gar Gift drauf zu kippen, zeigt die Waldkräuterey, dass "Unkraut" nichts anderes ist als eine Frage der Definition. Tausendgrüns Waldkräuterey in Niedersachsen im Naturpark Lüneburger Heide zeigt, wie viele ganz unterschiedliche Anwendungen viele Wald- und Wiesenpflanzen haben und wo wir sie im Alltag nutzen können.
Kochschule mal anders
Man muss kein Vegetarier oder Veganer sein und auch keine Kräuterhexe, um sich von den Erlebnisprogrammen der Waldkräuterey begeistern zu lassen. Die Zubereitung der Gerichte wird leicht erklärt und man lernt direkt, was es alles für Unkräuter und andere Kräuter gibt, die man super zum Kochen und herrichten von Gerichten benutzen kann – wenn man denn weiß, dass sie dafür geeignet sind.
Mit ihrem Angebot leistet die Waldkräuterey einen wichtigen Beitrag zum Erhalt der Pflanzenvielfalt.
Kontakt
Tausendgrün's Waldkräuterey
Ehrhorn 1
29640 Schneverdingen
www.waldkraeuterey-heidekreis.de
Links
Mehr zu Aktivitäten und Unterkünften in der Lüneburger Heide:
www.lueneburger-heide.de
Auf jeden Fall mitnehmen: einen Abstecher mit Adrenalin-Kick in den Heide-Park
Heidschnucken, lila Heideblüte und mehr im Naturpark Lüneburger Heide - auch auf Facebook.
